ApeX Vigne werd ontwikkeld door het AgroTIC-team van Montpellier SupAgro met de steun van de regio Occitanie in het kader van het werk dat al enkele jaren wordt uitgevoerd in samenwerking met het Franse Instituut voor Wijnbouw en Wijn en de Kamer van Landbouw van de Hérault.
Apex-methode en groeimonitoring:
De apex-methode is een eenvoudige methode om de vegetatieve groei van de wijnstok te karakteriseren. Het is gebaseerd op de waarneming van de uiteinden van twijgen, die apices worden genoemd. Het bestaat uit het observeren van ongeveer vijftig toppunten en het classificeren ervan volgens drie categorieën (volledige groei, vertraagde groei of stopgezette groei). De berekening van een synthetische index, de groei-index genoemd, maakt het vervolgens mogelijk de vegetatieve groei van de waargenomen zone te karakteriseren. De wekelijkse realisatie van deze waarnemingen maakt het mogelijk de groeidynamiek te karakteriseren.
Deze methode is ontwikkeld en wordt al enkele jaren gebruikt door de belangrijkste actoren van professionele technische organisaties rond de Middellandse Zee (Frans Instituut voor Wijnbouw en Wijn, Kamers van Landbouw, Unie van Wijnbouwers Côtes-du-Rhône). Door de bewaking van de vegetatieve groei en de dynamiek ervan mogelijk te maken, biedt het vele toepassingen voor het agronomisch beheer van wijngaarden (monitoring van waterstress, monitoring van de vitaliteit, enz.).
Interpretatie voor het bewaken van waterstress:
Het belangrijkste belang van de apex-methode is het bewaken van de vegetatieve groei van de wijnstok. Niettemin kan de studie van deze groei onder bepaalde omstandigheden ook informatie geven over de verschijnselen die deze beïnvloeden. Dit is bijvoorbeeld het geval voor waterstress. Inderdaad, de vegetatieve groei van twijgen is de eerste fysiologische functie die wordt beïnvloed door waterstress.
Het Franse Instituut voor Wijnbouw en Wijn (IFV) heeft experimenten uitgevoerd en regels opgesteld om een niveau van waterstress te interpreteren op basis van observaties op de apex. Hiervoor heeft de IFV een grote database gebouwd die de observaties op de apex koppelt aan referentiemetingen van waterstress (basale bladwaterpotentialen).