De huidige calculator schat de internationale bittereenheden (IBU's) die geproduceerd zullen worden uit hop met een bepaald gewicht, alfazuurpercentage en kooktijd.
Internationale bittereenheden (IBU's) worden gebruikt om aan te geven hoe bitter uw bier is (hogere waarde betekent meer bitterheid). De IBU-schaal begint bij nul voor bieren zonder bitterheid (fruitbieren) en loopt op tot 120 voor de superbittere en hoprijke bieren zoals Imperial IPA en American Barley Wine. U kunt deze calculator gebruiken bij het maken van uw eigen recept om er zeker van te zijn dat uw bier past in de categorie waarvoor u fotografeert.
Om te beginnen vult u de initiële gegevens in voor de berekening: grootte na het koken, beoogde oorspronkelijke zwaartekracht (in procent of soortelijk gewicht). Klik op de knop "Hop toevoegen" en specificeer het hopgewicht, het percentage alfazuren in de hop en de kooktijd. Klik op OK en onderaan het scherm ziet u de berekende waarde in International Bitterness Units (IBU). Als je meerdere toevoegingen wilt doen, klik dan nogmaals op de knop "Hop toevoegen" en herhaal de bovenstaande stappen.
De IBU-calculator houdt rekening met zowel de kooktijd als de wortzwaartekracht tijdens het koken. De cijfers zijn ontwikkeld door Glenn Tinseth, deels gebaseerd op data en deels op ervaring. Jouw ervaring en brouwpraktijken kunnen anders zijn, dus hier is.
Deze rekenmachine is uitsluitend bedoeld als informatief en educatief hulpmiddel. Deze rekenmachine wordt geleverd als een ruwe benadering en de resultaten die door deze rekenmachine worden gepresenteerd zijn hypothetisch en geven mogelijk niet de totale nauwkeurigheid weer. De Ontwikkelaar is niet verantwoordelijk voor de gevolgen van beslissingen of acties die op basis van vertrouwen worden genomen, noch verantwoordelijk voor menselijke of mechanische fouten of weglatingen in of als gevolg van de informatie die door deze tool wordt verstrekt.