Castañera Serrana, SCA is een coöperatieve onderneming die zich toelegt op het reinigen, steriliseren met water op een gecontroleerde temperatuur, op volledig natuurlijke wijze, en de verkoop van verse kastanjes.
Lees meer over ons werk
1. Ontvangst
Vuile grondstofontvangstruimte waar de kastanjes worden opgeslagen als ze het veld binnenkomen, circa 800 m2, en waar de reinigingstrommels en de machines voor sterilisatie en sortering staan.
2. Opslag
Koel met 2 koelcellen van elk 200 m2, waardoor we ruim 1.000.000 kg kunnen opslaan. van kastanjes in plastic bakken van 1 m. x 1.20m. eenmaal gesteriliseerd en gekalibreerd.
3. Verpakking
Eindelijk een clean- of verpakkingsruimte, met 800 m2 gekoelde panelen, waardoor we op een gecontroleerde temperatuur kunnen verpakken.