In 1994, toen mensen nog faxapparaten gebruikten en de term 'mul' populair werd, opende Mike Layne de deuren van onze oorspronkelijke locatie. Het jaar daarop kwam een student genaamd Mike Garratt langs voor de lunch en op weg naar binnen stopte hij om de bloembedden op te ruimen. Mike Layne merkte het gebaar op en dacht dat Mike Garratt een goede tuinarchitect zou zijn, maar een nog betere aanvulling op zijn Chicken Finger-team. De twee werkten zij aan zij en naarmate de aanhang van het restaurant groeide, studeerde Mike Garratt af aan Texas A&M en werd hij de enige eigenaar van Layne's.
Op een gegeven moment werd Astro Chicken aangesteld als spirituele gids en allround baller. Maar zijn belang voor de organisatie kon niet worden ontkend en in 2021 werd Astro Chicken gepromoveerd tot CFO – Chief Finger Officer.
Vandaag brengen we, met een beetje hulp van een paar vrienden van Mike, Layne's Soon to be Famous™ Chicken Fingers voor iedereen die hunkert naar opwinding met een kant van geheime saus.