Hot Cross Buns Recipe
Bevat advertenties
50+
Downloads
Iedereen
info
Over deze app
Dit zachte deeg is gemakkelijk te vormen en maakt zachte, aromatische broodjes.
Voor mij zijn warme gekruiste broodjes net zo synoniem met Pasen als door de stad klauteren om paasei-verfkits en mandvullers te kopen. Er is zoveel legende en overlevering achter hete kruisbroodjes, die dateren uit het oude land.
Volgens de Engelse folklore zouden op Goede Vrijdag gebakken warme kruisbroodjes het volgende jaar nooit bederven. Sommige bakkers geloofden dat het vasthouden van één warm kruisbroodje en het in de keuken hangen, betekende dat alle gistproducten in het komende jaar met succes zouden rijzen. Sommige zeelieden namen tijdens hun reizen warme kruisbroodjes mee om te voorkomen dat hun schepen zouden zinken. En vrienden die elkaar elk jaar warme kruisbroodjes schenken, zouden vrienden voor het leven blijven.
Ik weet niet zeker of dat komt door de inherente krachten in de broodjes... of gewoon door al die lekkere koolhydraten. (De lijn is een beetje wazig.) Hoe dan ook, warme kruisbroodjes zijn een zinvolle paastraditie. Mijn moeder maakte ze vroeger en nu doe ik dat ook.
Waar zijn hot cross buns van gemaakt?
Het zijn gezwollen, perfecte kleine gistbroodjes gevuld met pittige rozijnen en hemelse kruiden, en versierd met een kruis van suikerachtig glazuur. Ze zijn een van mijn favoriete tradities!
Zijn warme kruisbroodjes zoet of hartig?
Denk op de schaal van zoetheid aan een broodje dat ergens tussen een broodje en een berijpt kaneelbroodje ligt. Ze zijn zoet, maar niet te zoet! Suiker, kaneel (plus kardemom, nootmuskaat of piment) en een handvol rozijnen worden in het deeg gevouwen, waarna het glazuur er bovenop een extra vleugje zoetheid toevoegt. Ze zijn de perfecte traktatie voor het paasweekend!
Kun je het deeg van te voren maken?
Dat kan je zeker! Krijg een voorsprong door het deeg (tot en met stap 3) de avond ervoor te maken. Bedek het gewoon met plasticfolie en bewaar het in de koelkast tot je klaar bent om de broodjes voor de paasbrunch de volgende dag op te eten. Hete kruisbroodjes zijn zo gemakkelijk te maken, ze kosten alleen wat tijd, dus als je het deeg van tevoren maakt, bespaar je veel tijd.
Voor mij zijn warme gekruiste broodjes net zo synoniem met Pasen als door de stad klauteren om paasei-verfkits en mandvullers te kopen. Er is zoveel legende en overlevering achter hete kruisbroodjes, die dateren uit het oude land.
Volgens de Engelse folklore zouden op Goede Vrijdag gebakken warme kruisbroodjes het volgende jaar nooit bederven. Sommige bakkers geloofden dat het vasthouden van één warm kruisbroodje en het in de keuken hangen, betekende dat alle gistproducten in het komende jaar met succes zouden rijzen. Sommige zeelieden namen tijdens hun reizen warme kruisbroodjes mee om te voorkomen dat hun schepen zouden zinken. En vrienden die elkaar elk jaar warme kruisbroodjes schenken, zouden vrienden voor het leven blijven.
Ik weet niet zeker of dat komt door de inherente krachten in de broodjes... of gewoon door al die lekkere koolhydraten. (De lijn is een beetje wazig.) Hoe dan ook, warme kruisbroodjes zijn een zinvolle paastraditie. Mijn moeder maakte ze vroeger en nu doe ik dat ook.
Waar zijn hot cross buns van gemaakt?
Het zijn gezwollen, perfecte kleine gistbroodjes gevuld met pittige rozijnen en hemelse kruiden, en versierd met een kruis van suikerachtig glazuur. Ze zijn een van mijn favoriete tradities!
Zijn warme kruisbroodjes zoet of hartig?
Denk op de schaal van zoetheid aan een broodje dat ergens tussen een broodje en een berijpt kaneelbroodje ligt. Ze zijn zoet, maar niet te zoet! Suiker, kaneel (plus kardemom, nootmuskaat of piment) en een handvol rozijnen worden in het deeg gevouwen, waarna het glazuur er bovenop een extra vleugje zoetheid toevoegt. Ze zijn de perfecte traktatie voor het paasweekend!
Kun je het deeg van te voren maken?
Dat kan je zeker! Krijg een voorsprong door het deeg (tot en met stap 3) de avond ervoor te maken. Bedek het gewoon met plasticfolie en bewaar het in de koelkast tot je klaar bent om de broodjes voor de paasbrunch de volgende dag op te eten. Hete kruisbroodjes zijn zo gemakkelijk te maken, ze kosten alleen wat tijd, dus als je het deeg van tevoren maakt, bespaar je veel tijd.
Geüpdatet op
Veiligheid van gegevens begint met inzicht in de manier waarop ontwikkelaars je gegevens verzamelen en delen. Procedures voor gegevensprivacy en beveiliging kunnen variëren op basis van je gebruik, regio en leeftijd. De ontwikkelaar heeft deze informatie aangeleverd en kan die in de loop van de tijd updaten.
Geen gegevens gedeeld met derden
Meer informatie over hoe ontwikkelaars aangeven welke gegevens ze delen
Geen gegevens verzameld
Meer informatie over hoe ontwikkelaars aangeven welke gegevens ze verzamelen
Gegevens worden tijdens de overdracht versleuteld
Gegevens kunnen niet worden verwijderd
