Met het Sous Vide Precision-fornuis van Champion kunt u thuis eten van restaurantkwaliteit bereiden – met elke keer weer een perfect resultaat! CHSV510 is voorzien van WiFi functie en een extra hoog vermogen van 1200W. Sous Vide betekent ‘onder vacuüm’ en wordt al lang gebruikt in restaurants over de hele wereld. Door vlees, vis, kip of gewenst voedsel eerst vacuüm te verpakken en vervolgens in perfect getemperd water te laten zakken, behaalt u fantastische resultaten. Je stelt je Sous Vide in op de gewenste temperatuur, zet hem op de rand van de container, start de timer en de rest gaat vanzelf. Omdat de temperatuur volledig stabiel is, bestaat er geen risico dat uw voedsel gaar wordt totdat het droog wordt. De temperatuur blijft binnen een nauwkeurigheid van +/- 0,1°C dankzij de circulatie van het water. Na het koken van uw voedsel Sous Vide, indien gewenst, bak het in een hete pan. Dit geeft bijv. uw steak een perfect oppervlak.