Circus Pizza is ontstaan uit een 80 jaar oude delicatessenwinkel en is het nieuwste pizzeria van St John's Wood. Het categoriseren van de wereld om ons heen maakt deel uit van de menselijke natuur, maar ons deeg ligt buiten de definitie. Licht, taai, knapperig en luchtig, het is een verzameling bijvoeglijke naamwoorden gebouwd op het aloude recept van water, bloem en zout. Als je naar binnen kijkt, zul je niets kunstmatigs vinden, alleen maar grote bellen die de tijd hebben genomen om zich te vormen. Eenmaal overgoten met de levendige fantasieën van onze chef-koks, wordt het aan u gepresenteerd met iets Italiaans van uiterlijk, maar universeel van aantrekkingskracht. Ga door, neem een hap: het bewijs zit in de pizza.