Bifburger Srl is het startpunt van een gestructureerd project gebaseerd op de opening van een reeks hamburgerrestaurants in Napels en geleidelijk over het hele nationale grondgebied, ook in franchise. Als erfgenaam van de traditie, waarden en knowhow van de familie Bifulco, al 130 jaar actief in de 'vlees'-sector, streeft Bifburger Srl ernaar producten van extreem hoge kwaliteit te garanderen, met fijn vlees, rechtstreeks geteeld op de familiedomeinen en kazen gewaardeerd en uniek, zoals Carmasciano pecorino, geproduceerd op de overgenomen boerderij 'Carmasciando'.