Симулятор гарячого цеху

ulab.sumdu.edu.ua

Over deze app

Simulatietraining is een verplicht onderdeel van online training, waarbij een model van professionele activiteit wordt gebruikt om elke student in staat te stellen taken uit te voeren in overeenstemming met professionele competenties.
De simulator is ontwikkeld als aanvulling op de online syllabuscursus "Technologie van Oekraïens borsjtkoken", kwalificatiekok 3, 4 categorieën.
De simulator van de hotshop van het restaurant is een trainingstoepassing voor zowel degenen die het beroep van chef-kok beheersen, als voor degenen die kennis willen maken met het proces van werken in het restaurant.
Kenmerken van de simulator is een handige structuur van de simulator, waarmee u individuele componenten van het proces kunt oefenen: selectie van apparatuur, gereedschappen en keukengerei; organisatie van de werkplek van de kok; selectie van de benodigde grondstoffen voor de bereiding van Oekraïense borsjt.
Deze simulator stelt de student in staat om in een gesimuleerde omgeving dicht bij de echte professionele omgeving (hot shop), stap voor stap taken uit te voeren en het resultaat van hun educatieve activiteiten te krijgen.
Het zorgt ervoor dat het leerproces in het eigen tempo wordt uitgevoerd en dat taken worden herhaald om het eigen resultaat te verbeteren.

Wat is er nieuw

Виправлені помилки