Sinds juli 2009 heeft Bülach een stukje echte Italianità aan de Bahnhofstrasse. Hier ontmoeten Italianen en iedereen die van Italië houdt elkaar: de keuken, wijnen en specialiteiten!
LA TERRA DEL BUON GUSTO is een restaurant, wijnwinkel en speciaalzaak. Sinds enige tijd runt het bedrijf ook een partyservice. Het vriendelijke team bestaat uit de familie Decarolis.
Mama Maria: ze is de goede geest, warm, vrolijk en altijd in de keuken, waar ze Italiaanse lekkernijen zoals desserts tovert en altijd haar man Mario, de begaafde kok, helpt.
De manager, ober, wijnadviseur en koper is Rico, de zoon. Hij is alles en meer in één persoon!
Alle drie begonnen hun professionele carrière in de gastronomie en zijn ze gedurende vele jaren blijven ontwikkelen en perfectioneren in Italië en Zwitserland, zonder de achtergrond van hun thuisland Apulië, hun liefde voor hun land, te verliezen!