ApeX Vigne ble utviklet av AgroTIC-teamet i Montpellier SupAgro med støtte fra oksitanske regionen innenfor rammen av arbeid utført i flere år i samarbeid med Fransk institutt for vin og vin og Landbrukskammeret av Hérault.
Apex metode og vekst overvåking:
Apex-metoden er en enkel metode for å karakterisere vegetativ vekst av vintreet. Den er basert på observasjon av endene av kvistene, som kalles apices. Den består av å observere omtrent femti apexer og klassifisere dem i henhold til tre kategorier (full vekst, redusert vekst eller stoppet vekst). Beregningen av en syntetisk indeks, kalt vekstindeksen, gjør det mulig å karakterisere vegetativ vekst av den observerte sonen. Den ukentlige realiseringen av disse observasjonene gjør det mulig å karakterisere vekstdynamikken.
Denne metoden har blitt utviklet og har vært brukt i flere år av hovedaktørene av profesjonelle tekniske organisasjoner rundt Middelhavet (Fransk Institutt for Vine og Vin, Landbrukskamre, Unionen av Vindyrkere Côtes-du-Rhône). Ved å tillate overvåking av vegetativ vekst og dens dynamikk, tilbyr den mange anvendelser for den agronomiske styringen av vingårder (overvåking av vannspenning, overvåking av kraft osv.).
Tolkning for overvåking av vannspenning:
Den viktigste interessen for apex-metoden er overvåking av vegetativ vekst av vintreet. Likevel, under visse forhold, kan studien av denne veksten også gi informasjon om fenomenene som påvirker det. Dette er for eksempel tilfelle for vannspenning. Faktisk er vegetativ vekst av kvistene den første fysiologiske funksjonen som påvirkes av vannspenning.
Fransk Institutt for Vine og Vin (IFV) har utført eksperimenter og bygget regler for å tolke et nivå av vannspenning basert på observasjoner gjort på toppunktet. For dette har IFV bygget en stor database som kobler observasjonene på toppunktet med referansemålinger av vannspenning (basal bladvannspotensialer).