Fra beite til tallerken er et 100 % uavhengig initiativ som tar sikte på å øke åpenheten i husdyrsektoren og støtte bevisst forbruk i Brasil. Bruk appen til å bekrefte opprinnelsen – og virkningen – av kjøttet som selges i din region.
Husdyrhold er ansvarlig for mesteparten av avskogingen i Brasil og er ofte forbundet med ukontrollerte branner som ofte påvirker bevarte naturmiljøer. Videre er sektoren også ledende når det gjelder forekomst av slavelignende arbeid i produksjonsområder. I slakte- og foredlingsenheter er det ikke bare tilfeller av manglende overholdelse av sanitærforskrifter, men også av dyremishandling før slakting.
For dette formålet gir appen informasjon om slakteriet der kjøttet ble foredlet, samt andre indikatorer knyttet til produksjonsprosessen, etter at koden som finnes på produktemballasjen er lagt inn.
Denne informasjonen beregnes ut fra detaljerte data om bøter, straffer og geospatiale data om avskoging og branner i innkjøpssonen til hvert slakteri. Kildene er beskrevet i det metodiske dokumentet, inkludert:
Offentlig tilgjengelige data om sanitærbrudd levert av Landbruks-, husdyr- og forsyningsdepartementet (http://extranet.agricultura.gov.br/sipe_cons/!ap_consulta_boleto_sicar_cons?p_tipo_consulta=)
Listen over eiendommer som er bøtelagt for slavelignende arbeid, offentlig tilgjengelig fra det føderale statsadvokatembetet (https://www.gov.br/trabalho/pt-br/assuntos/fiscalizacao/combate-ao-trabalho-escravo)
Data om avskoging og branner, offentlig tilgjengelig fra National Institute for Space Research (http://www.obt.inpe.br/OBT/assuntos/programas/amazonia/prodes)
Ved å bruke FROM PASTURE TO PLATE-appen blir du også en del av et borgerforskningsinitiativ. Appen kobler produksjons- og prosesseringsstedet til salgsstedet for produktet. Jo mer du bruker appen, desto mer transparent blir husdyrhold i Brasil.
Denne appen ble utviklet av Trase (https://trase.earth/?lang=pt_BR), et ikke-statlig og ideelt initiativ som har som mål å øke transparensen i forsyningskjeder for landbruksvarer. Våre partnere i dette prosjektet er Repórter Brasil, en brasiliansk ikke-statlig organisasjon som har som mål å fremme refleksjon og handling mot brudd på grunnleggende rettigheter til folk og arbeidere i Brasil, og UCLouvain, et universitet i Belgia som forsker på bærekraftig landbruksnæring og andre relaterte emner. Denne appen er ikke et statlig initiativ.
Nettsted: https://dopastoaoprato.com.br/
E-post: dopastoaoprato@gmail.com
En applikasjon laget for å øke åpenheten i kjøttkjeden i Brasil