Dominion City ble grunnlagt i Ottawa med et oppdrag om å lage kvalitet, håndverksøl som legger vekt på en forbindelse med landet og menneskene som gjør det mulig, og åpnet dørene i 2014. Underveis har Dominion City opparbeidet seg et internasjonalt rykte for å brygge kvalitetsøl, opererer som et omsorgsfullt og medvirkende medlem av samfunnet vårt og har blitt en ledende stemme i Ontarios håndverksdrikkeindustri.