KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Inneholder annonserKjøp i appen

Om denne appen

HVA DEN GJØR
KitchenProof er en privat, offline logg for mattrygghet og HACCP-registrering, bygget for kokker, linjekokker, matvognoperatører og restaurantsjefer. Fullfør daglige kontroller av kjøleskap, fryser og kokelinje med to trykk, og generer signerte, revisjonssikre PDF-rapporter for helseinspektører uten gjentakende skyabonnementer.

• HACCP- og mattrygghetskontroller:
Logg temperaturer i kaldhold, varmhold, fryser, forberedelsesstasjoner og kokelinje umiddelbart.

• 2-trinns kjølekurvetimer:
Automatiserte FDA-matkoder og UK FSA 90-minutters kjøleklokker med terskelvarslingsalarmer.

• Automatisk flagging av avlesninger utenfor spesifikasjoner:
Fargekodede varsler når temperaturer kommer inn i faresonen, med rask logging av korrigerende tiltak.

• Kalibreringsregister for utstyr og sonde:
Spor walk-in-kjølere, håndtak, dampbord, utstillingsskap og forskyvninger for matsonder.
• Samsvarsregler for flere regioner:
Innebygde standarder for USA (FDA), Storbritannia (FSA), Canada, Australia/NZ (Standard 3.2.2) eller tilpassede regler.

• Signerte inspeksjonsrapporter med ett trykk:
Eksporter rene, revisjonsforsvarlige daglige logger, kjølekurveark eller månedlige permer til PDF og CSV.

• 100 % frakoblet og privat:
Ingen skykontoer kreves, ingen obligatorisk internettforbindelse. Alle temperaturregistreringer forblir trygt på enheten din.

HVEM DET ER FOR
• Restaurantkokker og storkjøkkensjefer
• Matvogner, tilhengere, popup-restauranter og cateringvirksomhet
• Kafeer, bakerier, delikatesseforretninger, slakterbutikker og skykjøkken
• Matsikkerhetsledere og HACCP-samsvarsledere

DINE REGISTRERINGER FORBLIR DINE
KitchenProof er en frakoblet loggbok for matsikkerhet. Helseinspeksjonsstandarder og HACCP-planoppbevaringsregler styres av din lokale miljøhelseavdeling eller matmyndighet.

Kontakt: [e-mail]
Nettsted: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Hva er nytt?

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.