"The Comprehensive Encyclopedia of Cooking" er et omfattende oppslagsverk om retter med ulike smaker og ingredienser. Den inneholder i sine nitten kapitler oppskrifter for alle anledninger, fra forretter og bakverk, til hovedretter, fra kjøtt, grønnsaker, fisk, sjømat osv., helt til desserter, syltetøy, sylteagurk osv. Hjemmet eller alle som er interessert i matlaging kan enkelt få tak i materialene som trengs til oppskrifter, da de finnes i butikker og matbutikker.