Ressursforvaltning er en av kjerneoppgavene i moderne tid. Etter hvert som nasjoner rundt om i verden utvikler seg, øker også deres bekymringer og ansvarlighet for et sunnere og bærekraftig miljø.
Prosjektet er laget for å hjelpe storkjøkken med å håndtere matavfallet sitt ved hjelp av vekter.
Løsningen for milliarder av pund med bortkastet mat i restaurantbransjen kan være like enkel som å bruke berøringsskjerm. Systemet er en programvare som minimerer matsvinn før forbruker for restauranter, cateringfirmaer og hoteller.
Den foretrukne skalaen som skal brukes er "SmartLAB kjøkken med Bluetooth".