First Fiddle Restaurants, tidligere kjent som The Lazeez Affaire Group, ble unnfanget i 1999 av Priyank Sukhija og Y.P. Ashok. Siden den gang har selskapet gjort seg bemerket som innovatører og ledere i bransjen. Fra og med deres første merke, Lazeez Affaire, populariserte Priyank konseptet med god mat på en tid da det samme var uhørt. Etter suksessen introduserte First Fiddle konseptet med uformell middag med merker som Warehouse Cafe, Tamasha, Lord of The Drinks, Flying Saucer Cafe og mer, og stormet Delhis natteliv. Med hvert nye merke brakte First Fiddle et konsept som aldri ble opplevd eller hørt om før, for eksempel Plum by Bent Chair, Miso Sexy, Diablo og mer. Restaurantene er spredt over hele India i store storbyer som New Delhi, Mumbai, Pune, Lucknow og mer, med planer om å utvide internasjonalt snart.