Etter 5 års fravær kan det internasjonale kjøttsamfunnet endelig møtes igjen på World Meat Congress 2023.
COV, Dutch Meat Producers Association og International Meat Secretariat (IMS) er stolte av å være vertskap for WMC2023 i byen Maastricht, Nederland.
I mange tiår har WMC vært en stor global begivenhet for alle interessenter innenfor kjøttverdikjeden over hele verden hvor relevante utfordringer og muligheter knyttet til kjøttproduksjon diskuteres.
Temaet for årets kongress er Møtesamfunn og forbruker. De ulike delene av kongressen vil fokusere på de ulike utfordringene som kjøttsektoren står overfor i alle deler av verden, samt på mulighetene som kan gripes når man forstår hva samfunnet og forbrukerne forventer av deres høykvalitets og næringsrike mat.
Vi har invitert utmerkede og tiltalende foredragsholdere fra industri, nasjonale og overnasjonale myndigheter, frivillige organisasjoner og det akademiske riket som vil ta opp høyaktuelle spørsmål knyttet til kjøttproduksjon og kjøtthandel.
Kjøtt er en viktig del av innbyggernes kosthold, men er også i sentrum av mange samfunnsmessige bekymringer. WMC2023-kongressen vil gi alle deltakere en unik mulighet til å bidra til å bygge bro mellom ulike synspunkter og se faktiske løsninger for disse interessante sosiale og økonomiske utfordringene.
Denne utgaven vil sterkt fokusere på bærekraftig produksjon av kjøtt, siden dette er kjernen i samfunns- og forbrukernes bekymringer. Dette vil sikre at WMC2023 vil gi utmerkede muligheter for interessenter i kjøttverdikjeden til å være vitne til den siste utviklingen og oppleve nettverksbygging med de mange hundre andre lederne, ekspertene og spesialistene fra utenfor og innenfor kjøttindustrien.