I juni 2011 overtok Giada, med hjelp av mamma Roberta og pappa Alessandro, iskrembutikken og tok fatt på den håndverkeriskremkarrieren som hun drømte om å gjøre fra en tidlig alder. Gjennom årene har den familiedrevne iskrembutikken SuperOlmi Agliana blitt et referansepunkt for alle. I tillegg har de små et rom dedikert til dem med interaktive spill, og tenåringer har valgt oss som et møtepunkt der de kan glede oss over godbitene våre i vennegjeng: pannekaker, vafler, minipancakes og selvfølgelig myk yoghurt og is. Et sterkt arbeidstiltak, erfaringene opp gjennom årene og et strengt valg av høykvalitetsprodukter, har gjort det mulig for oss å tilby originale kreasjoner og fantasifulle ideer i realiseringen av våre smakfulle, personlige kaker til alle anledninger der det er noe viktig å feire. Siden 2018, for å imøtekomme behovene til mange kunder, har vi blitt med i AFC "Out of Home Gluten-Free Food" -prosjektet til "Italian Celiac Association" AIC, og dermed gir alle muligheten til alltid å finne kaker, pannekaker, minipancakes og selvfølgelig vår is , alt GLUTEN GRATIS.