Mamut er en chilensk uformell restaurant med personlig oppmerksomhet. Det er den eneste kjeden som er spesialisert på ribbein i landet.
Mamut Restaurant ble født i 1998 i byen Concepción som et behov som G&N Brands måtte innovere når det gjaldt levering av en personlig service og hånden av friske og utmerkede kvalitetsprodukter. Denne restauranten begynte som en mangfoldig gastronomisk innsats og med en stort antall smaker som overskrider grenser.
Takket være sin erfaring og støtte, har Mamut blitt anerkjent som en av de nasjonale målene i det uformelle restaurantmarkedet i Chile. Dette er lagt til lidenskapen for service og personlig oppmerksomhet fra samarbeidspartnerne, ting som har blitt et kjennemerke for merkevaren.