Opprinnelsen til Donato's Bakery i Thunder Bay ligger for det meste til en far-sønn-familie som førte til grunnleggelsen i 1994 da Nino Bruno grep en mulighet og hjalp sønnene sine med å åpne det første bakeriet i familien siden den opprinnelige gamle vedfyrte ovnen til oldemoren i Simbario, Calabria. I dag tilbyr Donato’s pizza; tilberedte take-out retter, tradisjonelt brød og søte produkter, og er åpen 24 timer i døgnet.