Kvalitet er et tema for Mr. Mineo som for 30 år siden, i Amerika, ble holdt frem som en arbeidshest for å vinne den harde konkurransen på amerikansk jord, og i sine tretti års erfaring som pizzakokk kunne han delta på en rekke spesialiseringskurs innen hvitkunst, tilberedning og tilberedning av pizza og grunnleggende råvarer som: mel, tomatsaus og mozzarella.
I STATES lærte Mr. Mineo også forestillingene om produksjonen og oppførselen til disse matvarene under topping og tilberedning av pizza på en slik måte at han alltid garanterer en håndverkspizza av utmerket kvalitet. Videre tilbereder Mineos Pizza retter og pizza til alle vegetarianere, veganske, glutenfrie venner og kunder med laktoseintoleranse. Alt utstyr og ovner som brukes er laget i U.S.A.