Sporbarhet, egenkontroll og digital HACCP.
Digitaliser og dematerialiser sporbarheten din på kjøkkenet:
1. Mottak av råvarer: Kontroll ved mottak og overvåking av dine leverandører
2. Temperaturavlesninger og varsler: Registrer lagringen, rask avkjøling, servicetemperaturer... og bli varslet i tilfelle uregelmessigheter
3. Sporbarhet av produksjonen din: Ta et bilde av helseetikettene dine
4. Frityroljer: Følg dine kontroller og bytting av frityroljer
5. Rengjøring: Registrer rengjøringsoperasjonene uten å glemme noen oppgave
6. Avviksbehandling: Registrer dine korrigerende handlinger
Alle dataene dine er beskyttet og sikkerhetskopiert med høy tilgjengelighet.