LZ Freshness Strategy Day: Skape merverdi i detaljhandelen
7. mars 2023
Hvilke kjøpsbeslutninger tør kundene når de er ute og går i supermarkedet? Hvor mye har høy inflasjon endret forbrukeratferden vår og hva er konsekvensene for mathandelen? I hvilken grad påvirker e-matboomen markedet og hvordan ser fremtidens ferskhet ut? Vi ønsker å stille oss selv disse utfordrende spørsmålene i år og gi deg velbegrunnede svar fra forhandlere, produsenter og logistikk. Bli med oss kvelden før for å komme i stemning for et gjensyn i Frankfurts friskhetsparadis i en avslappet atmosfære.
Temaene 2023:
- Priser og preferanser i inflasjonstider: Hvilken kvalitetsklasse forbrukere foretrekker og når de må veie det opp.
- Frisk logistikk: Disse økonomiske utfordringene må håndteres raskt.
- Fersk klar til å spise: Snacks, lunsj og førsteklasses take-away-måltider for bevisste kunder.
- Online vs. Butikk: Hva er spesielt viktig når e-matsektoren råder.