VI SERVERER EN DYNAMISK FUSJON AV INTERNASJONAL CUISINE SOM TILFALDER EN DIVERSE PALLETTER.
Vår lunsjstrategi er en balanse på 40% Paleo, 60% Vegan / Vegetar.
Vi tilbyr en farm-to-table-inspirert meny som balanserer realiteten i å bo i byen med de fantastiske produktene som er regionalt tilgjengelige for de som er villige til å se litt hardere ut. Vi setter stor pris på ingrediensene som kommer inn i maten vår, og på bøndene som dyrker dem.
Ansvarlige ingredienser er grunnlaget for hver tallerken. Fra etisk hevet kjøtt til frukt og grønnsaker som er trukket og plukket med tanke på jorden og honningbier. Vi er forpliktet til det beste i hver sesong, noe som gjør det mulig for 72% av ingrediensene som brukes til å tilberede måltidene våre, blir økologiske.
Menyen endres daglig og tilberedes hjemme for en hjemmestil tilnærming; nitti prosent av varene vi tilbereder er stekt i ovnen.
Målet vårt er enkelt, for våre gjester å føle at de er en del av familien vår.
Takk for at du valgte oss.