Et utstillingsområde på 25 000 kvadratmeter inne i Fiera del Mediterraneo i Palermo, et strategisk sted i bakkene til Monte Pellegrino kjent over hele verden som et utstillingssenter, samlingssenter, lansering og promotering av ideer, initiativ og utveksling i markedet av middelhavsområdet som over tid har bidratt til å styrke den sicilianske hovedstadens strategiske posisjon. En uunngåelig begivenhet med mange øyeblikk som tar sikte på å forbedre maten og vinens fortreffelighet, som vil inneholde kokker, mesterpizzakokker, smakshåndverkere og mesterkonditorer. Utvalgt, duftende humle og den reneste gjær.
Birra Pedavena vant snart viktig anerkjennelse og startet stor strukturell vekst som førte til utvidelse av fabrikken og anskaffelse av nye strukturer. I over et århundre med historie har Pedavena-fabrikken alltid vært trofast mot sine høykvalitetsegenskaper, bestemt av utvalget av råvarer, oppmerksomheten til alle produksjonsprosesser og tilstedeværelsen av en unik bryggekultur på nasjonalt nivå, dannet i eneste skole for malterbryggere i Italia.