Restauranten "Regent" ble grunnlagt i 1992 og har i mange år opprettholdt den høye servicenivået og matvaresettet siden starten. Overholdelse av tradisjoner og troskap til det gitte kurset gjør at restauranten kan opprettholde et godt omdømme og er de utvilsomme fordelene ved restauranten, noe som gjenspeiles i restaurantens slagord: “Keeping tradition”.