ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦਾਂ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਭੂਗੋਲ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ, ਸਟੀਮਿੰਗ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ, ਡੂੰਘੀ-ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਟੀਰ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸਟੀਮਿੰਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੋ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਬਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਅਤੇ ਵੋਂਟਨ ਵਰਗੇ ਭੁੱਖੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹਨ, ਕਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਟੀਮਡ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਆਨੰਦ ਲਈ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਜਾਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਅੱਪਡੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਰੀਖ
17 ਅਕਤੂ 2023