ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਹਿਰ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਛਣ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੇਅਰਾਮੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੌਤ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪਾਚਕ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਗਲਤ ਪਛਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਅਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗਲਤ ਪਛਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਮਿਲਦੇ ਜੁਲਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਹ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ. ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ
30 ਅਗ 2023