Shawarma to popularny i pyszny posiłek w świecie arabskim i zachodnim, który zazwyczaj składa się z kawałków grillowanego mięsa zawiniętych w chleb, warzywa i sosy. Oto kilka słów opisujących sposoby przygotowania shawarmy:
1- Wybór mięsa: najlepiej użyć kurczaka lub wołowiny, a mięso musi być miękkie i wolne od tłuszczu i kości.
2- Przyprawianie: Mięso przyprawiamy mieszanką przypraw i przypraw, najlepiej kminkiem, tymiankiem, kolendrą, papryką i ostrą papryką.
3- Grill: Mięso grilluje się na węglu drzewnym lub w piekarniku, aż będzie dobrze ugotowane i ugotowane.
4- Krojenie: Mięso kroi się na cienkie i równe plastry. Zaleca się, aby przed krojeniem mięso nieco ostygło.
5- Przygotowanie warzyw: Warzywa są krojone w cienkie plasterki, takie jak pomidory, cebula, sałata i ogórki.
6- Przygotowanie chleba: Tortilla lub pita są podgrzewane, aż będą miękkie i ciepłe.
7- Sos: Specjalny sos do shawarmy jest przygotowywany z jogurtu, czosnku, cytryny, oleju i przypraw.
8- Składanie: Stek i warzywa umieszczamy w chlebie z dodatkiem sosu, a chleb zawijamy wokół mięsa i warzyw.
9- Kawałki: Shawarma jest krojona na małe porcje i podawana na talerzu z dodatkowym sosem.
Przygotowanie shawarmy wymaga trochę umiejętności i cierpliwości, ale wynik jest wart wysiłku.
Ostatnia aktualizacja
6 kwi 2023