Święty miesiąc Ramadan charakteryzuje się podawaniem najsmaczniejszych słodyczy, które dodają do stołu Ramadanu odrobinę szczęścia i radości. Wśród tych pysznych słodyczy, które są preferowane do spożycia w miesiącu Ramadan:
1- Ser Qatayef: Ser Qatayef charakteryzuje się lekką i chrupiącą konsystencją, ponieważ jest nadziewany serem i pieczony w piekarniku na złoty kolor.
2- Krążek Halabi: jest przygotowywany przez zmieszanie płynnego mleka z semoliną i cukrem i podgrzewany na kuchence, aż powstanie lepkie ciasto, które następnie formuje się w okrągłe kawałki, które piecze się w piekarniku.
3- Maamoul: Ten deser wyróżnia się miękką i miękką konsystencją, ponieważ jest przygotowywany przez ugniatanie mąki z ghee, masłem, wodą i wanilią, następnie jest nadziewany daktylami lub pistacjami, formowany w okrągły kształt, a następnie gotowany w piekarnik.
4- Kunafa: Kunafa uważana jest za jeden z podstawowych słodyczy w miesiącu Ramadan.Przygotowuje się ją poprzez prażenie posiekanej Kunafy na maśle, następnie przygotowuje się śmietankę z mlekiem, skrobią i cukrem, którą kładzie się na wierzchu Kunafy, następnie cukier, wodę i cytrynę miesza się i ogrzewa nad ogniem i umieszcza na kunafie.
5- Luqaimat: Luqaimat charakteryzuje się miękką i kruchą konsystencją, ponieważ jest przygotowywany przez zagniatanie mąki z drożdżami, mlekiem, cukrem i masłem.Z ciasta formuje się małe kulki, które następnie piecze się w gorącym oleju i posypuje cukrem i cynamonem.
Ostatnia aktualizacja
31 mar 2023