Hummusim to pierwszy hummus i kashshara otwarty w Modiin, restauracja została założona przez Padlona Yigala w 2005 roku, od tego czasu stała się instytucją w mieście, codziennie jadają tam setki mieszkańców Modiin i regionu. Z biegiem lat „hummus” stał się powszechnie znaną nazwą, a miłośnicy hummusu przybywają z całego kraju, kierując się ustnymi rekomendacjami. Kiedy niedawno hummus został wybrany jako jeden ze stu najlepszych hummusów w Izraelu.
W „Humousimie” znajdziesz hummus przygotowywany na miejscu z szlachetnych surowców. Proces przygotowania hummusu nadaje restauracyjnym potrawom aksamitną konsystencję, jego delikatny i niepowtarzalny smak nie powoduje uczucia ciężkości po jego spożyciu. Poza egipską fasolą, gorącą ciecierzycą, masbah, prażonymi orzeszkami piniowymi, ostrym gulaszem z grzybów i wyjątkową tahini, restauracja serwuje domową szakszuka, doskonały falafel, chrupiące frytki i drobno posiekaną sałatkę jarzynową.
Sztandarowym daniem hummusu jest zdecydowanie „Shakshuka hummus” – wyjątkowe, niesamowicie pyszne danie, które łączy w sobie dwa sztandarowe dania kuchni izraelskiej. I oczywiście domowy napój Raimonda, który jest wyciskany na miejscu. A potem możesz chrupać bawarski lub domowy Melbi.
Wystrój miejsca daje domową atmosferę, kuchnia jest otwarta na oczy gości, a cały proces przygotowania hummusu i potraw jest narażony na każdego. W hummusie można również poznać historię hummusu, a w szczególności jego wpływ na nasze zdrowie. Będzie nam miło gościć Państwa codziennie oprócz soboty.
Ostatnia aktualizacja
21 sie 2023