Diga adeus às claras borrachudas, gemas secas e às tentativas e erros na cozinha. Cozinhar o ovo perfeito não é questão de sorte — é pura termodinâmica.
Enquanto os cronômetros de cozinha comuns marcam cegamente 6 minutos, independentemente do que estiver na panela, o EggMaster simula a transferência de calor em tempo real usando a equação de Fourier unidimensional. Direto da geladeira ou em temperatura ambiente, pequeno ou grande: seu ovo fica exatamente como você quer. Sempre.
Por que o EggMaster é diferente:
🔬 Física real em vez de regras práticas
Resolvemos modelos de condução de calor de volume finito diretamente no seu dispositivo. O EggMaster leva em consideração o peso exato em gramas, os padrões de tamanho de ovo (UE/Reino Unido, EUA, Canadá), a temperatura inicial, o frescor/pH e calcula o ponto de ebulição preciso da água com base na sua altitude (GPS/barômetro).
🍲 6 Métodos de Cozimento Dedicados
Fogão Clássico: Comece com água fria ou mergulhe em água quente, levando em consideração o volume da panela e a queda de temperatura do queimador.
Cesta de Vapor: Cozimento suave e excepcionalmente uniforme para cascas que se descascam sem esforço.
Ovos Sous-Vide e Onsen Japonês: Ajuste a reologia exata da gema, de cremosa (63,5 °C) a firme (65,5 °C).
Ovos Poché: Inclui uma etapa opcional de pré-branqueamento de 10 segundos para eliminar bordas irregulares da clara.
Cozedor Elétrico de Ovos: Calcula a quantidade exata de água necessária, até o mililitro.
Panela de Pressão / Instant Pot: Perfis de cozimento precisos para alta e baixa pressão.
🧊 Cozimento Contínuo e Simulação de Choque Térmico
Um ovo não para de cozinhar só porque você o tira da panela. O EggMaster simula a inércia térmica residual que migra para o núcleo do ovo e calcula os tempos exatos de resfriamento para banhos de gelo, água fria da torneira ou em temperatura ambiente.
👥 Planejador de Ovos em Lote
Precisa de um ovo pequeno com a gema mole e um ovo extra grande cozido na mesma panela para o café da manhã? O temporizador sincroniza o preparo, fornecendo instruções de áudio passo a passo sobre quando colocar ou retirar cada ovo para que tudo fique pronto ao mesmo tempo.
⏱️ Modo Quiosque de Cozinha e Comandos de Voz
Alertas sonoros de contagem regressiva ("30 segundos restantes!") e uma visualização em tela cheia de alto contraste garantem que você nunca suje a tela com as mãos molhadas na cozinha. Utiliza o AlarmManager do Android para garantir que os alarmes disparem, mesmo em modo de hibernação ou com o aplicativo fechado.
🔒 100% Offline, Sem Anúncios e Privado
Sem anúncios, sem contas, sem rastreamento. Funciona tão bem em uma cabana remota nas montanhas, sem sinal de celular, quanto na sua cozinha.
Pare de cozinhar ovos às cegas. Deixe a termodinâmica cuidar do seu café da manhã.
Ovos perfeitos graças à termodinâmica real. 6 métodos de cozimento, temporizador múltiplo e física.
Atualizado em
21 de out. de 2026