Guava Processed Products( in E

ICAR-CISH, Lucknow

Sobre este app

Este aplicativo desenvolvido pelo Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola-Instituto Central de Horticultura Subtropical, Lucknow.Guava (Psidium guajava L.) é uma das frutas mais populares do subcontinente indiano. A fruta apresenta aroma e sabor agradáveis, além de altas qualidades nutricionais. É agrupado em frutos com alto teor de ácido ascórbico e contém 2 a 5 vezes mais ácido ascórbico que as laranjas. Além disso, a fruta é uma rica fonte de pectina, cálcio, ferro e fósforo. A goiaba é cultivada em quase todas as partes do país e supera a maioria das outras culturas frutíferas em produtividade, resistência e adaptabilidade. Devido à ampla disponibilidade, excelente sabor e sabor e alto valor nutricional, a fruta é frequentemente chamada de "maçã do homem comum".
O processamento é usado como uma medida poderosa para utilizar uma parcela importante da produção total de frutas. No entanto, o processamento da goiaba no país é muito baixo. . Este aplicativo descreve as receitas para fazer produtos de goiaba convencionais e novos, incluindo geléia, polpa, concentrado, suco, queijo, caramelo, ketchup, supari etc.

O que há de novo

Guava Processed Products app R 1.0, provides information to make processed guava quality products