Rastreabilidade, autoverificações e HACCP digital.
Digitalize e desmaterialize a sua rastreabilidade na cozinha:
1. Recebimento de matéria-prima: Controle no recebimento e acompanhamento de seus fornecedores
2. Leituras e alertas de temperatura: registre seu armazenamento, resfriamento rápido, temperaturas de serviço... e seja alertado em caso de anomalia
3. Rastreabilidade da sua produção: tire uma foto dos seus rótulos sanitários
4. Óleos de fritura: Siga suas verificações e troca de óleos de fritura
5. Limpeza: registre suas operações de limpeza sem esquecer nenhuma tarefa
6. Gerenciamento de anomalias: registre suas ações corretivas
Todos os seus dados são protegidos e têm backup com alta disponibilidade.
Atualizado em
26 de set. de 2024