Receitas de comida asiática - A culinária asiática inclui várias cozinhas regionais importantes: Ásia Central, Leste Asiático, Norte da Ásia, Sul da Ásia, Sudeste Asiático e Oeste Asiático.
A Ásia, sendo o maior e mais populoso continente, é o lar de muitas culturas, muitas das quais têm a sua própria cozinha característica.
Os ingredientes comuns a muitas culturas nas regiões Leste e Sudeste do continente incluem arroz, gengibre, alho, sementes de gergelim, pimenta, cebola seca, soja e tofu. Fritar, cozinhar no vapor e fritar são métodos comuns de cozimento.
Embora o arroz seja comum na maioria das cozinhas asiáticas, diferentes variedades são populares nas diversas regiões. O arroz Basmati é popular no subcontinente indiano, o arroz Jasmim é frequentemente encontrado em todo o Sudeste Asiático, enquanto o arroz de grão longo é popular na China e o arroz de grão curto no Japão e na Coreia.
Curry é um prato comum no Sul da Ásia, Sudeste Asiático e Leste Asiático. Os pratos de curry têm origem no subcontinente indiano. Com os atuais norte da Índia, Bangladesh e Paquistão usando principalmente uma base de iogurte, enquanto aqueles no atual sul da Índia, Sri Lanka e Sudeste Asiático geralmente usam leite de coco como base
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Categorias:
✦ Salada asiática, sopa e arroz com frango
✦ Saborosa carne, sushi, camarão e macarrão
✦ Macarrão de camarão chinês
✦ Localizador de cozinha coreana
✦ Especiais de comida chinesa, como frango picante com arroz e macarrão
✦ Receitas de berinjela e linguado
✦ Saborosa sopa japonesa
✦ Receitas cetônicas asiáticas
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Atualizado em
6 de jun. de 2024