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A Associazione Estera Brasile da Federação Italiana de Chefes é uma entidade oficial no Brasil de representação da FIC Itália, reconhecida pela WACS (World Association Chefs Society), respondendo ao mesmo estatuto e diretrizes, atuando em todo o território nacional
A FIC Brasile, mantem firme em seu propósito de trazer os fundamentos da tradicional culinária italiana para os mais jovens, através de Palestras, Workshop’s e Participações em Escolas de Formação Profissional, Programas Televisivos e Eventos Gastronômicos, além de reconhecer e homenagear os grandes nomes da gastronomia no Brasil
A FIC Brasile, mantem firme em seu propósito de trazer os fundamentos da tradicional culinária italiana para os mais jovens, através de Palestras, Workshop’s e Participações em Escolas de Formação Profissional, Programas Televisivos e Eventos Gastronômicos, além de reconhecer e homenagear os grandes nomes da gastronomia no Brasil
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