O Alioli oferece aos hóspedes o melhor da culinária italiana contemporânea. Os aromas de foccacia recém-assada, alho, orégano e frutos do mar flutuam da cozinha, onde nossos Chefs misturam receitas clássicas e estilo inovador para criar sopas memoráveis, antepastos, saladas, deliciosos frutos do mar, pratos de frango, macarrão e vitela, além de sobremesas pecaminosamente decadentes. Todos os dias a Alioli prepara deliciosos pratos feitos apenas com os melhores ingredientes e temperos da estação.
De mussarela fresca, pimentos assados e salada de tomate fatiada a nhoque caseiro com manjericão fresco e alho em molho pesto e de pizza assada no forno a vitela com cobertura de azeitonas Kalamata em molho de tomate levemente picante, o menu de Alioli prova que a culinária italiana pode ser mais do que a tarifa comum. Além disso, o Alioli pode acomodar quem procura opções com pouco carboidrato - arroz ou macarrão de trigo integral em um molho leve.