חומוסים , Hummusim

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Hummusim é o primeiro homus e kashshara aberto em Modiin, o restaurante foi fundado por Padlon Yigal em 2005, desde então se tornou uma instituição na cidade, com centenas de moradores de Modiin e região jantando lá todos os dias. Ao longo dos anos, 'hummus' tornou-se um nome familiar, e os amantes de hummus vêm de todo o país seguindo recomendações boca a boca. Quando recentemente homus foi escolhido como um dos cem melhores homus em Israel.

No 'Humousim' encontra homus preparado na hora a partir de matérias-primas nobres. O processo de preparo do hummus confere aos pratos do restaurante uma textura aveludada, seu sabor delicado e único não causa sensação de peso após comê-lo. Com exceção do feijão egípcio, grão de bico quente, masbah, pinhões assados, ensopado de cogumelos quente e um tahine único, o restaurante serve shakshuka caseiro, excelente falafel, batatas fritas crocantes e salada de legumes finamente picada.

O prato principal do hummus é definitivamente o 'Shakshuka hummus' - um prato único e incrivelmente delicioso que combina os dois pratos principais da culinária israelense. E claro o drink da casa Raimonda que é espremido na hora. E então você pode mastigar Melbi bávaro ou caseiro.

O design do local dá uma sensação caseira, a cozinha é aberta aos olhos dos comensais e todo o processo de confecção do húmus e dos pratos é exposto a todos. No húmus você também pode aprender sobre a história do húmus e, em particular, sobre sua contribuição para a nossa saúde. Teremos o maior prazer em recebê-lo todos os dias, exceto sábado.