Brix to TDS Converter

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Acerca desta app

Este aplicativo ajuda você a converter a porcentagem Brix em porcentagem TDS. Tem como foco principal a arena fabricada com café. O aplicativo usa um modelo de regressão polinomial para corrigir uma determinada leitura Brix. Esse modelo considera as leituras Brix de 0% a 25%, cobrindo praticamente qualquer tipo de café fabricado (de vazamento a ristreto). Para fazer isso, você precisa de um refratômetro Brix analógico acessível e um higrômetro para as leituras de temperatura.

As matemáticas subjacentes usadas neste aplicativo estão descritas em meu trabalho intitulado: Convertendo Brix para TDS - um estudo independente, disponível em:

https://www.researchgate.net/publication/335608684_Converting_Brix_to_TDS_-_An_Independent_Study

(DOI: 10.13140 / RG.2.2.10679.27040)


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