Papéis de parede de rosquinhas

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Um donut ou donut (/ˈdoʊnət/) é um tipo de alimento feito de massa frita fermentada: 275 é popular em muitos países e é preparado de várias formas como um lanche doce que pode ser caseiro ou comprado em padarias, supermercados, barracas de comida e fornecedores especializados franqueados. O donut é a grafia tradicional, enquanto o donut é a versão simplificada; os termos são frequentemente usados ​​de forma intercambiável.

Os dois tipos mais comuns são o donut de anel e o donut recheado, que é injetado com conservas de frutas (o donut de geléia), creme, creme ou outros recheios doces. Pequenos pedaços de massa às vezes são cozidos como buracos de rosquinha. Depois de fritos, os donuts podem ser cobertos com uma cobertura de açúcar, espalhados com cobertura ou chocolate, ou cobertos com açúcar em pó, canela, granulado ou frutas. Outras formas incluem bolas, esferas achatadas, torções e outras formas. As variedades de donuts também são divididas em bolo (incluindo o antiquado) e donuts tipo fermento. Donuts são frequentemente acompanhados de café ou leite. Eles são vendidos em lojas de donuts, lojas de conveniência, postos de gasolina, cafés ou restaurantes de fast-food.

Os donuts de anel são formados por um dos dois métodos: juntando as extremidades de um pedaço longo e fino de massa em um anel, ou usando um cortador de donut, que corta simultaneamente a forma externa e interna, deixando um pedaço de massa em forma de rosquinha e um buraco de rosquinha (a massa retirada do centro). Este pedaço menor de massa pode ser cozido e servido como um "buraco de rosquinha" ou adicionado de volta ao lote para fazer mais rosquinhas. Um donut em forma de disco também pode ser esticado e comprimido em um toro até que o centro se quebre para formar um todo. Alternativamente, um dosador de donuts pode ser usado para colocar um círculo de massa líquida (massa) diretamente na fritadeira.

Após a fritura, os donuts de anel geralmente são cobertos. Rosquinhas levantadas são geralmente cobertas com um esmalte (glacê). Os donuts de bolo também podem ser vitrificados, polvilhados com açúcar de confeiteiro ou cobertos com canela e açúcar granulado. Eles também são frequentemente cobertos com glacê de bolo (somente no topo) e às vezes polvilhados com coco, amendoim picado ou granulado

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