Această aplicație este utilizată pentru a calcula ingredientele unui aluat pornind de la o rețetă de referință și pentru a efectua proporțiile necesare pentru calibrarea rețetei finale.
Există, de asemenea, posibilitatea de a calibra rețeta folosind un biga (biga, drojdie mamă, piscină etc.) în loc de drojdie de bere. Trebuie doar să introduceți valorile corecte, iar aplicația va separa făina și apa prezentă în car de cele calculate, arătând cantitățile reale de adăugat în lista de ingrediente.
Ultima actualizare
22 mai 2020