ienibahar (Pimenta dioica)
angelica (Angelica archangelica)
anason (Pimpinella anisum)
asafoetida (Ferula assa-foetida)
frunză de dafin (Laurus nobilis)
busuioc (Ocimum basilicum)
bergamota (specia Monarda)
chimen negru (Nigella sativa)
muştar negru (Brassica nigra)
piper negru (Piper nigrum)
borage (Borago officinalis)
muştar brun (Brassica juncea)
arsura (Sanguisorba minor și S. officinalis)
chimen (Carum carvi)
cardamom (Elettaria cardamomum)
cassia (Cinnamomum cassia)
catnip (Nepeta cataria)
ardei cayenne (Capsicum annuum)
sămânță de țelină (Apium graveolens, soi dulce)
cervil (Anthriscus cerefolium)
cicoare (Cichorium intybus)
ardei iute (specia Capsicum)
arpagic (Allium schoenoprasum)
cicely (Myrrhis odorata)
coriandru (Coriandrum sativum)
scorțișoară (Cinnamomum verum)
cuișoare (Syzygium aromaticum)
coriandru (Coriandrum sativum)
costmary (Tanacetum balsamita)
chimen (Cuminum cyminum)
curry
mărar (Anethum graveolens)
fenicul (Foeniculum vulgare)
schinduf (Trigonella foenum-graecum)
filé (Sassafras albidum)
ghimbir (Zingiber officinale)
boabe de paradis (Aframomum melegueta)
busuioc sfânt (Ocimum tenuiflorum)
horehound (Marrubium vulgare)
hrean (Armoracia rusticana)
isop (Hyssopus officinalis)
lavanda (specia Lavandula)
balsam de lamaie (Melissa officinalis)
iarba de lamaie (Cymbopogon citratus)
verbena cu lamaie (Aloysia citrodora)
lemn dulce (Glycyrrhiza glabra)
leuștean (Levisticum officinale)
buzdugan (Myristica fragrans)
maghiran (Origanum majorana)
nucsoara (Myristica fragrans)
oregano (Origanum vulgare)
boia de ardei (Capsicum annuum)
patrunjel (Petroselinum crispum)
mentă (Mentha ×piperita)
seminte de mac (Papaver somniferum)
rozmarin (Salvia rosmarinus)
rue (Ruta graveolens)
șofran (Crocus sativus)
salvie (Salvia officinalis)
savuros (Satureja hortensis și S. montana)
susan (Sesamum indicum)
măcriș (specia Rumex)
anason stelat (Illicium verum)
mentă (Mentha spicata)
tarhon (Artemisia dracunculus)
cimbru (Thymus vulgaris)
turmeric (Curcuma longa)
vanilie (Vanilla planifolia și V. tahitensis)
wasabi (Eutrema japonicum)
mustar alb (Sinapis alba)
Ultima actualizare
20 iul. 2023
Cărți și lucrări de referință