Performanța este foarte importantă în creșterea puilor. Se fac diverse calcule pentru a determina performanța în întreaga lume. Cele mai utilizate criterii de performanță în creșterea puilor sunt valorile numite FCR și EPEF. Performanța este calculată în funcție de aceste valori, care este un criteriu important pentru multe companii din lume, iar eficiența este evaluată.
Creșterea broilerelor în țara noastră se face în principal în conformitate cu metoda de producție pe care o numim producție contractuală. Firmele oferă pui, furaje și alte servicii crescătorilor. La sfârșitul termenului, acesta plătește fermierului în funcție de performanță. FCR și EFEF sunt foarte importante în evaluarea acestei performanțe.
EPEF este abrevierea cuvintelor European Efficiency Productivity Factor.
A fost transmis turcii ca Indicele european de productivitate. Din nou, este o valoare importantă în creșterea puilor. De fapt, este un criteriu care a apărut odată cu detectarea inadecvării valorii FCR în calculul eficienței.
În timp ce se calculează productivitatea analizând FCR, nu au fost luate în considerare criterii precum greutatea medie vie, vârsta medie la sacrificare, rata mortalității. Ca rezultat, o turmă cu un FCR de 1.600, dar o greutate medie medie de 1.750 kg părea mai eficientă decât o turmă cu o greutate medie medie de 1.700 kg, dar cu o greutate corporală medie de 2.450 kg. Cu toate acestea, a doua opțiune pentru companie a fost mai profitabilă decât FCR fiind mai mare. Din nou, mortalitatea și vârsta medie la sacrificare au fost, de asemenea, importante. Luând în considerare acestea, a apărut EPEF.
Ultima actualizare
24 ian. 2021