Fiecare profesionist din industria alimentară (proprietari de restaurante, brutari, măcelari, peșteri, catering etc.) este obligat prin legislația europeană să înțeleagă și să aplice metoda HACCP. Acesta asigură siguranța alimentară pentru consumatori. Fiecare afacere alimentară trebuie să implementeze un plan HACCP adaptat riscurilor pe care le implică producția lor, în caz contrar riscă sancțiuni (amenzi, închidere administrativă etc.). Implementarea corectă a acestui plan este verificată în timpul fiecărei inspecții de către autoritățile sanitare.
EEat (eeat-haccp.io) oferă o platformă web modernă și flexibilă pentru gestionarea standardelor de igienă alimentară HACCP: monitorizarea instalațiilor frigorifice, crearea planurilor de curățare, gestionarea trasabilității produselor primite și la ieșire și monitorizarea formării personalului.
Spre deosebire de furnizorii existenți, EEat combină senzorii conectați cu o aplicație mobilă pentru a simplifica și automatiza gestionarea autoinspecțiilor HACCP.
Disclaimer: Această aplicație este o soluție proprietară dezvoltată de EEat. Nu este afiliat, aprobat sau validat de nicio entitate guvernamentală. Este destinat să ajute profesioniștii să respecte cerințele HACCP, dar nu reprezintă niciun organism oficial.
Ultima actualizare
16 iun. 2025