FocacciaFriday

DuffApps

Despre aplicație

FocacciaFriday este singurul calculator creat special pentru focaccia - nu o aplicație generică pentru pâine, nu un site de rețete. Spune-i când vrei să mănânci și calculează totul invers: greutățile exacte ale ingredientelor în grame, un program complet de fermentare și un ghid de coacere pas cu pas pe care îl poți urmări în timp real.

Ce calculează
Introduceți dimensiunea tăvii și ora dorită de consum, iar FocacciaFriday vă oferă procente precise de brutar pentru făină, apă, sare, drojdie și ulei de măsline - scalate exact în funcție de tava dvs., indiferent dacă coaceți o tavă pătrată mică sau o tavă întreagă. Schimbați un cursor și fiecare număr se actualizează instantaneu. Fără calcule, fără presupuneri.

Două metode de fermentare
Alegeți între o coacere la temperatura camerei în aceeași zi sau o fermentare lungă la rece în frigider. Aplicația ajustează automat cantitatea de drojdie, timpul de fermentare în vrac și programul de pași. Fermentarea la rece construiește o aromă mai intensă și o miez mai deschis - FocacciaFriday o face la fel de simplă ca versiunea rapidă.
Ghid de coacere pas cu pas
Metoda încorporată vă ghidează prin fiecare etapă: strângerea echipamentului, amestecarea, întinderea și plierea (cu videoclip tehnic), dospirea, pregătirea tăvii, formarea adânciturilor, coacerea și odihna. Fiecare pas arată timpul la care ar trebui să se întâmple, în funcție de momentul în care ați început. Pe mobil, dacă atingeți Începeți, se lansează un mod de focalizare pe ecran complet, astfel încât să puteți urmări procesul fără a vă pierde locul.

Cronometre native
Pe Android, fiecare pas cronometrat se conectează direct la aplicația ceas a telefonului - setați un cronometru de odihnă de 30 de minute cu o singură atingere, fără a părăsi aplicația. Fără copiere-lipire, fără comutare între aplicații în timpul coacerii.

Conceput pentru coacere reală
Contorul de întindere și pliere urmărește cele patru seturi ale dvs. cu intervale de 30 de minute. Cronologia de coacere afișează fiecare pas dintr-o privire. Greutățile ingredientelor se actualizează live pe măsură ce ajustați hidratarea, procentul de sare și procentul de ulei. Calculatorul de tăvi gestionează atât tăvile dreptunghiulare, cât și cele rotunde, în unități metrice sau imperiale. Cunoștințe specifice despre focaccia, integrate în
FocacciaFriday este construit în jurul științei aluatului cu hidratare ridicată - 80% hidratare în mod implicit, ajustabilă în funcție de făină și preferințe. Ghidul prezintă importanța fiecărui pas, cum ar trebui să se simtă aluatul și cum să îl citești. Videoclipurile cu tehnici sunt încorporate în etapele unde contează cel mai mult.

Mod întunecat. Fără cont. Fără reclame.

Curat, rapid și offline. Funcționează în orice browser și se instalează ca o aplicație Android nativă din Magazin Play. Preferințele tale sunt salvate local - dimensiunea tăvii, tipul de fermentare, unitățile, modul întunecat - așa că este gata de utilizare data viitoare când coaci.

Noutăți

Latest Release