Тамале (от науатль тамалли) - это продукт питания мезоамериканского происхождения, который обычно готовят из кукурузного теста или риса, фаршированного мясом, овощами, перцем чили, фруктами, соусами и другими ингредиентами. Они завернуты в листья овощей, например кукурузу в початках. или банан, биджао, магей, авокадо, чанак и другие, приготовленные в воде или на пару. Они могут быть сладкими или солеными.
Последнее обновление
1 июл. 2025 г.