Сегодня мы едим много продуктов быстрого приготовления или обработанных продуктов.
Поскольку в эпоху здорового образа жизни возрастает интерес к здоровью, активно ведутся исследования традиционных ферментированных продуктов.
Ферменты можно производить с использованием микроорганизмов растений и животных, но когда они превращаются в полезные для человека вещества, это называется брожением, а когда образуются вредные вещества, их называют гниением. Экспертов, которые разрабатывают и производят ферментированные ферментированные продукты, содержащие ферменты, полезные для здоровья, используя окружающие нас съедобные растения, называют менеджерами ферментных ферментов.
Ферментационные ферменты широко используются в продуктах здорового питания и напитках, в лекарствах и косметике.
Для более подробного объяснения ознакомьтесь с приложением «Сертификация менеджера ферментов ферментации — тестовые материалы и рекомендации по сертификации»!
Последнее обновление
12 февр. 2024 г.