PrepFlows

Prepflows

Описание

PrepFlows — это платформа для управления кухонными процессами на основе искусственного интеллекта, разработанная для ресторанов, кафе, пекарен, кейтеринговых компаний, облачных кухонь, производителей продуктов питания и гостиничных групп. Благодаря технологии Gemini 2.5 AI, PrepFlows за считанные секунды преобразует фотографии, скриншоты, PDF-файлы, рецепты, меню, электронные таблицы, рукописные заметки и оперативные документы в структурированные кухонные системы.

Основная функция PrepFlows — интеллектуальный импорт с помощью ИИ. Просто загрузите фотографию, документ, карточку рецепта, PDF-файл, файл Excel, меню, документ HACCP или кухонную заметку. PrepFlows автоматически анализирует содержимое, определяет ингредиенты, их количество, выход готовой продукции, методы приготовления, производственные требования, контроль безопасности пищевых продуктов, сроки и обязанности персонала без ручного ввода данных.

Используя передовую технологию Gemini 2.5, PrepFlows с высокой точностью распознает профессиональную кулинарную терминологию, кухонные процедуры, рабочие процессы производства продуктов питания, информацию об аллергенах, требования HACCP и оперативные инструкции. То, что раньше требовало часов ручного администрирования, теперь можно сделать за минуты.

PrepFlows автоматически генерирует:
• Функциональные листы
• Рабочие процессы кухни
• Рабочие процессы производства
• Рабочие процессы обслуживания
• Ежедневные списки подготовки
• Документацию HACCP
• Графики производства
• Графики работы персонала
• Операционные панели
• Списки задач команды

Функциональные листы генерируются автоматически на основе импортированных рецептов, меню и производственных планов, включая требования к подготовке, графики времени, потребности в оборудовании, обязанности команды и контрольные точки качества.

Автоматизация рабочих процессов преобразует операционные документы в структурированные пошаговые процессы, помогая командам повысить согласованность, коммуникацию и эффективность выполнения.

PrepFlows автоматически создает списки подготовки на основе рецептов и производственных графиков, гарантируя, что кухонные команды всегда знают, что нужно сделать и когда.

Автоматизация HACCP помогает предприятиям создавать документацию по безопасности пищевых продуктов, критические контрольные точки, процедуры мониторинга и записи о соответствии требованиям, одновременно сокращая бумажную работу и административные затраты.

Управление графиками автоматически создает производственные графики, графики подготовки и оперативные планы, чтобы поддерживать организованность и продуктивность команд.

Панель мониторинга обеспечивает отслеживание производительности кухни, хода выполнения рабочих процессов, статуса производства и операционной эффективности в режиме реального времени.

Управление графиками помогает менеджерам организовывать расписание персонала, распределение смен и планирование рабочей силы с централизованной платформы.

PrepFlows поддерживает функцию «Обмен в один клик», позволяя командам мгновенно распространять рецепты, рабочие процессы, функциональные листы, списки подготовки, документы HACCP, расписания и отчеты между заведениями, отделами и управленческими командами.

Функция «Печать в один клик» позволяет создавать профессиональные версии операционных документов для кухни и производства.

Предприятия, использующие PrepFlows, могут значительно сократить повторяющуюся административную работу, исключить ручной ввод данных, стандартизировать операционные процессы и улучшить коммуникацию между командами. Многопрофильные гостиничные группы могут сократить административную нагрузку головного офиса до 80%, экономя эквивалентную нагрузку полноценной административной должности, одновременно повышая точность и согласованность.

Идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен, предприятий общественного питания, отелей, производителей продуктов питания, франчайзинговых групп и облачных кухонь.

Основные функции:
✓ Интеллектуальный импорт с помощью ИИ
✓ Распознавание с помощью ИИ Gemini 2.5
✓ Извлечение фотографий и документов с помощью ИИ
✓ Автоматическое создание листов с описанием функций
✓ Автоматизация рабочих процессов
✓ Создание списков подготовки
✓ Документация HACCP
✓ Управление расписанием
✓ Отчетность на панели управления
✓ Составление графиков работы персонала
✓ Совместное использование в один клик
✓ Печать в один клик
✓ ИИ, ориентированный на сферу гостеприимства
✓ Снижение административных расходов
✓ Повышение операционной согласованности
Загрузите один раз. Пусть ИИ сделает всю работу. Преобразуйте работу кухни с помощью PrepFlows.