О шеф-поваре
Я вырос на Шри-Ланке и с раннего возраста начал заниматься нашим семейным ресторанным бизнесом. Я учился в школе гостиничного бизнеса в Коломбо и в возрасте 19 лет переехал в Лондон, чтобы присоединиться к моей британской семье. Я продолжил учебу в Лондоне и получил 2-й и 3-й уровни NVQ в Азиатско-восточной школе общественного питания Хакни. Я поднялся по карьерной лестнице, работая под руководством таких знаменитых шеф-поваров, как Гордон Рэмзи, Маркус Уэринг, Марк Хис, Аллан Уильям, Ли Барнет, Ли Стритон, Энди Роуз и Суджан Саркар.
Я работал в ряде лучших лондонских ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в сфере общественного питания для городских корпораций и компаний, занимающихся частными самолетами.
Последнее обновление
11 февр. 2025 г.